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冬季养生篇——煲汤

时间:2020-01-02 21:38 作者:admin

  寒冷的冬天,正是养生的大好时节。冬令进补可调和气血、增强机体免疫功能,在寒冷季节,更宜进行食补。冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身。冬天气候寒冷,人易患感冒,多喝汤是防治感冒有效的方法。鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使营养得到充足的补充,增强人体抵抗力,同•☆■▲时起到净化血液的作用,及时清除呼吸道的病毒,有效地抵御感冒病毒侵袭。此外,如果将芝麻、猪排、海带、生姜放在一△▪▲□△起烧汤喝,又能起到清火、解毒、润肤、健肌的作▲=○▼用,并能增强体力。这里,为大家介绍几款适合冬季养生的煲汤方法。

  食□◁材:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐▪•★浓△▪▲□△▪▲□◁汤宝猪骨◆▼汤1块,750毫升水

  功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,补气养生◆●△▼●

  2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅○▲-•■□中,搅拌至完全融化。

  3.放入小排、胡萝卜、山药★◇▽▼•和枸杞,待水沸腾冒气☆△◆▲■后扣上盖子加热15分钟即可

  功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤▲★-●有温润肺气、化痰止咳之功。

  3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可

  功效:健脾益胃,消食化▼▲滞,明目润★-●=•▽肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

  4.锅内加入足量◆■的水(冷水、开水均可●),加入葱和◆◁•姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

  5.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

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